سمك مشوي ومقرمش

من طرف زائر الثلاثاء يونيو 23, 2009 12:06 pm

المقادير:
2 حبة سمك زبيدي أو حسب الرغبة
اسبري الدهن بديل عن زيت القلي
ربع كوب كلوقز كورن فليكس مطحون
ملعقة صغيرة ونصف جبن بارميزان مبشور
ملعقة صغيرة ونصف مرجرين
نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
قطع ليمون وأوراق بقدونس للتزيين.
الطريقة:
رشي مقلاة ساخنة باسبري الدهن وضعي السمك بها ثم قومي بخلط الكلوقز مع الجبن والمارجرين وقشر الليمون والفلفل الأسود في وعاء ثم اسكبي الخليط فوق السمك ثم خذي السمك الى الفرن الساخن بحرارة 215 درجة واتركيه لمدة 4-6 دقائق أو حتى يتغير لونه حسب نوع السمك
وقدميه في طبق مزين بالليمون والبقدونس